咀嚼嚥下力が弱い子への偏食対応

先日おひさまカフェに参加をしてくれたGardenメンバーから、こんなご相談をいただきまいた

【食事の状況】
白米はよく食べるが、おかずは食べてくれない
野菜は、チャーハンや炊き込みご飯、ポタージュなどに混ぜ込んでなんとか食べてさせている
上手く噛めていないのか、具材が少しでも大きいと口からすぐに出してしまう

【...